0
Dorucak Recepti

Marmelada od Marelice bez secera!

Obozavamo Marmeladu od Kajsija!

Sa njenom suncanom bojom i slatko- kiselim okusom je marmelada od kajsija nama neodoljiva. Moja djeca je vole na nasem domacem kruhu , palacinkama ili vaflicama. Obozavamo je i kao vocni dodatak na jutarne pahuljice ili kasu. Moj sin je prosto ovisan o ovoj marmeladi i zbog toga sam pocela da smisljam zdraviju varijantu. Marmelade iz supermarketa su pune rafinisanog secera a postotak voca je minimalan. Moja verzija je zasladjena samo datuljama a carobni dodatak je Chia- Gel koji daje idalnu konzistenciju. Kako napraviti Chia- Gel mozete ponovo procitati ovdje.  Chia- Gel- recept

Zasto uopste bez secera?

Dobijam cesto pitanja „gde poceti“ sa promjenom u ishrani i ustvari ovisi sve o tome kako se neko uopste hrani? Potrebno je sagledati svoje navike i priznati ih samome sebi. To je u biti i najveci problem. Mislim da je malo ljudi koji mogu rigorozno stvari u zivotu od danas na sutra da promjene, stim je najbolje ici korak po korak i mjenjati jedno za drugim. Ako se drzite par savjeta i nije tako tesko kako mislite, i poce ce da vam sve to pravi uzitak. Sve u zivotu je disciplina.

Ja bih uvjek zapocela sa secerom!

Tim mislim naravno na rafinisani, industrijski, bjeli secer koji se nalazi u svemu. Zastrasujuce je kako je secer tako prisutan i prihvacen a tako stetan po nase zdravlje. Djeci se sasvim normalno nude napitci i slastice pune secera iako niste pristalica toga prosto mora da se objasnjavate zasto. To je jako cudan razvoj po meni jer bi se trebali upitati: falili nekome nesta bez secera? Da, onima koji su ovisni o njemu ali nazalost nisu ni svesni toga. Da li bi djeca sama od sebe dosli na ideju da pitaju za secer ako ga nebi poznavali? Da li bi imali nedostatka u organizmu da ga ne konzumiraju? Naravno da ne! Secer je jako nezdrav, pravi vas ovisnim i bolesnim. Iz navedenih razloga nema sta da trazi u bilo kojoj ishrani. Treba da bude grijeh i izuzetak a ne na dnevnom redu. Zbog toga ga izbjegavajte kad god mozete. Postoji dovoljno prirodnih alternativa koje mozete ponekad da konzumirate ali kad se skinete sa ovisnosti rafiniranog secera sve ce te manje zeljeti da sladite. Ja koristim za zasladjivanje prirodan med, javorov sirup, rizin sirup, kokosov secer ili secer od breze. Sve naravno dozirano u malim kolicinama jer se i ovde ne treba pretjerivati. Inace vam je voce najbolja opcija, zrelo i suseno. Datulje su stalno uz nas, takodje smokve i suve grozdjice. Moja marmelada koju svi obozavamo je totalno bez rafiniranog secera. Ako vec pravite domace onda molim vas zdravo i ukusno. Marmelada se u svakom slucaju drzi 10 dana u frizideru a ja volim i mali teglice da zamrznem tako da uvek imamo nasu malu dozu marmelade pri ruci.

Marmelada od Marelice

Print Recipe

Ingredients

  • 1 kg marelica
  • 150 g datulja
  • 100 ml vode
  • 2 zlice chia- gela
  • spric cjedjenog limuna

Instructions

1

Marelice oprati, izvaditi kospice i isjeci na komadice

2

Datulje takodje isjeckati na male parcice

3

Marelice, datulje i vodu staviti da se krcka 20min ali ne da se prekuha, zelimo da zadrzimo jos zdravih sastojaka

4

Dodati Chia-Gel, spric Limuna i po zelji pirirati

5

Voila Bon appetit!

Notes

Ako zelite marmeladu sa komadicima, onda ne pirirajte sve nego stavite nesta na stranu, pa pri kraju dodajte izpiriranoj smjesi. Chia- Gel = 1 zlica Chia + 5 zlica vode

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply

    Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.