0
bezglutenski cokoladni kolac
Poslastice Recepti

Cokoladni Kolac

Sva dijeca obozavaju cokoladni kolac a i odrasli takodje!

U julu, troje od nas petoro, ima rodjendan pa cokoladni kolac ili torta od cokolade nesmije da izostaje. Ovaj recept je odlican i da se od njega napravi Torta. Od smijese mozete da izpecete podloge za Tortu. Ja sam vec cesce spremala po drugim receptima ali su mi bili ili presuvi ili samo preslatki i nezdravi. Dugo sam pokusavala da napravim zdraviji kolac, i napokon u tome, i uspjela. Imam normalnu a i posnu varijantu. Mi jednostavno ne mozemo da se odlucimo koja nam je ljepsa, ako se razlika uopce da primjetiti.

 

za okrugli kalup od 28cm

Cokoladni kolac (klasicna verzija)

Print Recipe

Ingredients

  • 125 ml vode
  • 125 ml bademovog mlijeka
  • 200 g putera
  • 2 zlice grckog jogurta
  • 2 zlice kremastog bademovog ili oracastog namaza
  • 150 g secera od breze, kokosovog secera ili nerafiniranog smedjeg secera
  • 20 g kakao
  • 200 g tamne cokolade
  • 2 jaja
  • malo ruma
  • 2 zlicice praska za pecivo
  • 225 g rizinog brasna ili 125 g rizinog brasna i 100 g bademovog brasna
  • 25 g krompirovog skroba
  • 10 g mljevenog Psilijum
  • 1 zlicica cimeta

Instructions

1

Vodu, bademovo mlijeko, grcki jogurt, puter, oracasti namaz, secer od breze, kakao i crnu cokoladu staviti u serpicu i na maloj vatri istopiti

2

Kad se sve istopi pomjesajte sve da se izjednaci i ostavite da se ohladi masa

3

Ohladjenoj smjesi dodajte jaja i izmjesajte

4

U drugoj posudi pomjesajte brasno, prasak za pecivo, psilijum i cimet

5

Suve sastojke dodajte cokoladnoj smjesi i izmjesajte

6

Pecnicu podgrejati na 180 stepeni

7

Oblozite kalup papirom za pecenje, saspite izjednacenu smjesu i stavite u zagrejanu pecnicu da se pece

8

Nakon 35 Minuta u pecnici na 180 stepeni mozete kolac da izvadite van, iako mozda imate osjecaj da nije gotov.

9

Kolac prekriti krpom i ostaviti ga da se ohladi

10

Kad vam se kolac ohladi mozete da ga sjecete i pocnete da uzivate u cokoladnoj exploziji.

11

Voila Bon appetit!

 

Veganska ili posna verzija cokoladnog kolaca:

za okrugli kalup od 28cm

  • 150 ml vode
  • 150 ml bademovog mlijeka
  • 150 g kokosovog ulja
  • 100 g jabukovog kompota
  • 2 zlice bademovog ili oracastog namaza
  • 150 g secera od breze, (kokosovog secera ili nerafiniranog smedjeg secera)
  • 20 g kakao
  • 200 g tamne cokolade
  • 2 Chia- jaja (kako napraviti chia- jaja mozete procitati ovdje ponovo) chia- jaje- recept
  • malo ruma
  • 2 zlicice praska za pecivo
  • 225 g rizinog brasna (ili 125 g rizinog brasna i 125 g bademovog brasna)
  • 25 g krompirskog skroba
  • 1 zlica mljevenog Psilijum
  • 1 zlica cimeta

 

Priprema posne verzije cokoladnog kolaca:

  1. Chia- jaja pripremite po instrukciji.
  2. Vodu, bademovo mlijeko, kokosovo ulje, mus ili kompot od jabuka, oracasti namaz, secer od breze, kakao i crnu cokoladu staviti u serpicu i na maloj vatri da se otopi.
  3. Kad se sve istopi pomjesajte sve da se izjednaci i ostavite da se ohladi masa.
  4. Hladnoj masi dodajte pripremljena chia- jaja i izmjesajte da se sve sastavi.
  5. U posebnoj posudi pomjesajte brasno, prasak za pecivo, krompirov skrob, psilijum i cimet.
  6. Suve sastojke dodajte cokoladnoj smjesi i izmjesajte.
  7. Pecnicu podgrejati na 180 stepeni.
  8. Oblozite kalup papirom za pecenje, saspite izjednacenu smjesu i stavite u zagrejanu pecnicu da se pece.
  9. Nakon 35 Minuta u pecnici na 180 stepeni mozete kolac da izvadite van, iako mozda imate osjecaj da nije gotov.
  10. Kolac prekriti krpom i ostaviti ga da se ohladi.
  11. Kad vam se kolac ohladi mozete da ga sjecete i pocnete da uzivate u cokoladnoj exploziji.
  12. Voila Bon appetit!

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply

    Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.