0
Poslastice Recepti

Cimet zvjezdice – veganske i zdrave

Ove cimet zvjezdice su u Njemackoj klasicni bozicni keksici. Bez njih bozicni praznici i decembar mjesec ne mogu da prodju. Ja ih obozavam i prosto bi ih mogla jesti nonstop.

Sama pomisao na kombinaciju cimeta i badema vec me obuzima. Ovaj recept je pun dobrih sastojaka jer je skroz bez rafiniranog bjelog secera. Ovdje mozete slobodno da se osladite sa jedan ili dva keksica vise, za vrijeme bozica a i ostatak godine.

Zelim vam puno uspjeha i Bon apettit!

 

 

Cimet zvjezdice - veganske i zdrave

Print Recipe
Serves: 1 Pleh

Ingredients

  • 250 g badema
  • 60 g kokosvog secera
  • 1 zlica javorovog sirupa
  • 1 zlicica cimeta
  • 1 Chia- jaje
  • 1/2 limuna
  • 50 g marcipana (opcionalno)
  • Brasno (npr. od rize ili kokosa) ili vise mlevenih badema za kuhinjsku povrsinu
  • Secer u prahu npr. od rize ili breze

Instructions

1

Pripremite Chia- Jaje (1 zlica chia sjemenki + 5 zlica vode, ostavite 5 min na stranu).

2

Bademe samljeti ili odmah vec samljevene bademe koristiti.

3

Kokosov secer i cimet zajedno sa mljevinim bademima u posudi izmjesati.

4

Icjedite sok od pola limuna.

5

Icjeckajte marcipan u male kockice.

6

Sok od limuna, javorov sirup, chia- jaje i marcipan dodati suhim sastojcima i sa kuhinjskom masinom izmjesati dok se ne ujedini smjesa.

7

Ako nemate kuhinjsku masinu moze takodje i sa velikom drvenom zlicom i onda sa rukama da umjesite.

8

Napravite kuglu, zavijte u foliju i stavite na pola sata u frizider.

9

Pleh sa pek- papirom obloziti i pecnicu ugrejati na 175° C gornje/donje toplote.

10

Izvadite tijesto iz frizidera i pospite radnu povrsinu sa malo kokosova brasna ili vise mljevenih badema.

11

Mozete takodje i izmedju dva pek papira tjesto da razvaljate.

12

Tijesto razvaljajte na debljinu od 0,5 - 1 cm, pa kalupima izrezujte i redajte na pleh za pečenje prekriven pekpapirom.

13

U vrucoj pecnici na sredini peci 10-12 min. Pazite da vam ne zagore.

14

Nakon ca. 12 min izvadite pleh i ostavite zvjezdice da se ohlade na resetki.

15

Nemojte ostavljati na plehu jer mogu naknadno jos da potamne odozdo.

16

Kad se zvjezdice ohlade mozete da ih pospete secerom u prahu npr. od breze ili rize.

17

Voila Bon apettit!

Notes

Marcipan je opcionalan i moze da se izostavi ako ga ne zelite. Za klasicnu mrsnu verziju zamjenite chia- jaje sa jednim bjelancetom.

 

Zvjedice s cimetom pripremite 1-2 dana pre posluživanja i spremite ih u kutiju s poklopcem kako bi omekšale. Prica se da mogu ovako da se drze i do mjesec dana ali kod nas svega par dana.

 

 

Vise slatkih recepata mozete pronaci ovdje.

 

 

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply

    Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.